ミスターきたまるのお一人様

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雪ですね~!

いよいよ年末モードかな?。
以前ご紹介したミュンヘンクリスマス市も明日で店じまいである。
そしてクリスマス、忘年会、お正月へと。。。。
年の瀬に近づきますね。
平成もあと半月で20年に突入。。。恐ろしい。

我がきたまるでは、おせちの仕上げが急ピッチです。
試食試食で。。。気分はもうお正月??。。。
●数の子/これはイケル!
●レッドムーンのバター煮/塩気をもう少し!
●きんき/甘さのコントロールどうしよう。。。。
食の商品作りってなかなかに面白いですね!(試食出来るから?/笑)。

本日はお一人様ではなく。。。きたまるスタッフに混じっての試食大会の様子でした!。

かずのこ
レッドムーン
きんき


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  1. 2007/12/15(土) 13:19:52|
  2. 旬の味覚
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札幌市中央区「きたまる(北○)」2

2007-No.141【No.560】 バイク仲間の知人が新たに挑戦している和食店「きたまる」に宴会コースをお願いした。丁度、忘年会シーズンに入り、ギリギリで何とか大人数の予約が出来た。「きたまる」では宴会コースは常時、数種類用意していて少々、迷ったが道外からの
  1. 2007/12/26(水) 13:03:15 |
  2. なまら旨い!北海道。

プロフィール

kitamaru

Author:kitamaru
食べ物は勿論、多趣味な髭オヤジ。
北○(きたまる)のオープンキッチンにて、お一人様で旬を味わうのが至福の時間。
実は関係者・・・というか、お店を経営するオフィスの代表者。
ただ、お店では皿も洗えないし、料理も出来ず、たた食べるのみの
役立たず・・・?(笑)。

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