ミスターきたまるのお一人様

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ご無沙汰でした!


暫くブログをお休みさせて頂いておりました。
多忙。。。なんて言い訳は無用ですね!。

今日のお一人様は。。。インナー情報です。
来月からのパセオのメニュー候補「まかない海鮮丼」の試作です。
岩内出身の両角料理長の開発品で、新鮮な旬海鮮と、俗に言う「ネバトロ」系の昆布&とろろの
旨味がいっぱい。。。の絶品です。
基本的にネバ系はそんなに好きではないのですが。。。。これ、マジでハマります。
新しい!&美味しい!&溜まらない!。
レシピにはまだ秘密が一杯ですが。。。北○らしい拘りたっぷりの新名物登場の予感です。

うん。。。楽しみだ~!!。

キタマル
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  1. 2008/08/18(月) 21:21:32|
  2. 旬の味覚
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札幌市中央区「きたまる(北○)」のまかない海鮮丼

2008-No.92【No.653】 「なまら旨い!北海道。」で何度か紹介している「きたまる」だが、パセオ店の岩内出身、両角料理長による「まかない」がメニュー化されたので紹介しよう。 この「こだわり無添加 まかない海鮮丼(贅沢版)」はイクラ、ホタテ、甘エビ...
  1. 2008/11/21(金) 17:35:20 |
  2. なまら旨い!北海道。

プロフィール

kitamaru

Author:kitamaru
食べ物は勿論、多趣味な髭オヤジ。
北○(きたまる)のオープンキッチンにて、お一人様で旬を味わうのが至福の時間。
実は関係者・・・というか、お店を経営するオフィスの代表者。
ただ、お店では皿も洗えないし、料理も出来ず、たた食べるのみの
役立たず・・・?(笑)。

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